Whey: Varieties dan Kegunaan

Whey untuk masa yang lama dianggap sebagai alat yang berkesan dalam bidang kosmetologi, pemakanan dan perubatan tradisional. Komposisi uniknya mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh, serta pada keadaan kulit, rambut dan kuku. Untuk pembuatan makanan tambahan, cairan whey diambil sebagai asas.

Whey adalah bahan cair yang diperoleh semasa pengeluaran produk tenusu - kefir, keju kotej, dan beberapa jenis keju. Produk ini mula memisahkan akibat pembekuan susu, dan akhirnya, apabila ia dinyatakan, ia ditapis sendiri. Sekilas pandang, nampaknya cecair ini adalah bahan penghasilan sisa, tetapi tidak semua orang mengetahui kepentingan dan manfaatnya. Hari ini ia adalah minuman lengkap yang menyokong kesejahteraan dan kerja organ dalaman, dan juga merupakan komponen berkesan yang digunakan dalam kosmetik dan produk perubatan.

Terdapat dua jenis produk ini: masam dan manis. Yang pertama ialah hasil pembuatan varieti keju kendi yang ditekan, yang kedua diperolehi dalam proses menghasilkan varieti keju keras. Serum kelihatan seperti bahan yang agak mendung. Warna berbeza dari warna putih hingga kuning terang. Bau mengingatkan produk tenusu biasa.

Pengeluaran perindustrian tidak lengkap tanpa whey dalam pembuatan produk roti dan kuih, dan, seperti yang telah disebutkan, varieti keju lembut dan coklat. Kebanyakan pengeluaran berasaskan susu lembu. Produk berharga seperti itu boleh dibuat di rumah, jadi anda akan yakin dengan kualiti dan kesegarannya. Di samping itu, ia dijual di kedai makanan kesihatan.

Sekitar 95% komposisi adalah air - ciri ini menjadikan produk kalori rendah. Unsur kimia sisa serum adalah:

• unsur surih, seperti besi, zink, yodium, fosforus, kalsium dan banyak lagi;
• vitamin, sebagai contoh, A, C, E dan wakil kumpulan B;
• laktosa;
• glukosa;
• asid nikotinik.

Jumlah karbohidrat adalah 4-8%. Di sini anda juga boleh memasukkan gula susu (laktosa), glukosa, asid semulajadi (neuraminik). Kumpulan protein (kira-kira 2%) diwakili oleh protein globular - albumin, ovoglobulin, laktoglobulin. Mereka adalah nutrien yang berharga yang sama dalam input kepada protein otot seseorang. Perlu diingat kehadiran asid lemak badan penting - asetik, formik, butyrik, sitrik dan nukleik. Benar, dalam kuantiti yang sangat kecil.

Nilai pemakanan 100 ml cecair serum hanya 15 kalori, jadi purata satu cawan produk akan mengandungi 20 kcal.

Produk terkonsentrasi (QMS) dibahagikan kepada beberapa jenis.

• ISPC - cheesecake. Sebahagian kecil daripada bahan kering dalam tiga petunjuk - 13, 20, 30%.
• SMKT - keju cottage. Dihasilkan dalam peratusan yang sama - 13, 20 dan 30%.
• SMKP Sat - Cheesecake yang ditapai hanya diwakili oleh 30%.
• SMKPS - Cheesecake dengan gula - 52, 65, 75, 90%.
• SMKTS - keju cottage dengan tambahan gula - petunjuk yang sama seperti dalam kek keju.

Industri konfeksi menggunakan senarai MC yang lain:

• tertumpu;
• kering;
• kental;
• manis dengan gula;
• pekat masam.

Produk pekat semulajadi mempunyai banyak sifat bermanfaat. Ciri ini dijelaskan oleh kandungan nutrien berharga, antaranya protein mudah dicerna mengambil tempat yang istimewa. Segar atau sebagai sebahagian daripada minuman, whey boleh meningkatkan dengan ketara badan, mencegah penampilan beberapa penyakit.

Faedah whey.

• Memperkukuh sistem imun. Fungsi perlindungan yang terlibat dapat melindungi daripada selesema, penyakit virus dan berjangkit.
• Meningkatkan keadaan fizikal dan emosi seseorang.
• Produk ini adalah makanan kerana bilangan kalori yang kecil, serta keupayaan untuk membakar sel lemak.
• Melegakan keletihan, keletihan.
• Merangsang otak.
• Meningkatkan kepekatan.
• Pengijazahan hilang.
• Gula dalam komposisi merosakkan lemak tua.

• Enzim susu tidak berkumpul di dalam badan, dengan itu membantu mengurangkan kilogram dalam masa yang singkat.
• Membantu menghilangkan selulit di perut, paha dan kaki.
• Tekanan darah normal.
• Besar untuk memberi makan pesakit hipertensi.
• Keadaan usus mikroflora bertambah baik.
• Kesan positif pada hati, buah pinggang dan perut.
• Menguatkan sistem saraf, melegakan kerengsaan yang berlebihan.
• Tekanan sejuk dari cairan ini melegakan sakit kepala dan migrain.
• Mempengaruhi kerja sistem kardiovaskular.
• Dapatkan kolesterol berbahaya.
• Ia menyembuhkan vena varikos.
• Kesan anti-radang yang dinyatakan.
• Penggunaan tetap mempengaruhi pengeluaran serotonin.

• Membantu menahan kemurungan dan tekanan.
• Ia menghalang perkembangan aterosklerosis.
• Tindakan pembersihan membebaskan tubuh daripada garam, toksin, logam berat dan slags.
• Serum sesuai untuk sihat, bayi dan makanan pemakanan.
• Penyelesaian yang sangat baik terhadap jangkitan kulat dengan penggunaan luaran dan lisan pada masa yang sama.
• Oleh kerana pelepasan kelembapan berlebihan, bengkak dan pembengkakan dikeluarkan.
• Berguna untuk mengandung, menyusu ibu.
• Melambatkan penuaan pramatang tisu selular.
• Mempercepatkan penjanaan semula.
• Tahap antioksidan yang tinggi, mencegah keradangan dan bengkak.

Seperti mana-mana produk tenusu, whey akan menjadi alat yang sangat baik untuk mengekalkan kesihatan anak anda. Hari ini, ada kategori makanan bayi berdasarkan MC. Pediatrik menyarankan untuk menggunakannya walaupun digabungkan dengan ubat lain.

Petunjuk untuk penggunaan whey:

• masalah usus, buah pinggang dan hati;
• disfungsi sistem vaskular, endokrin;
• keradangan sistem pernafasan;
• lesi kulit;
• gangguan jantung.

Sehingga bayi itu tidak menahan rasa produk tenusu, para ahli menasihatkan menambahkannya pada hidangan biasa, yang hanya dapat meningkatkan kualitas nutrisi. Serum menghasilkan koktel yang lazat dan berkhasiat, jeli, jeli. Minuman sedemikian akan menyerap kanak-kanak itu untuk masa yang lama, memberi tenaga dan aktiviti. Sekiranya berlaku tindak balas alergi, anda harus segera berhenti menggunakannya.

Sebelum memasukkan serum dalam menu kanak-kanak, sebaiknya berunding dengan doktor anda. Oleh itu, anda akan menjadi tenang untuk tindak balas organisma kecil kepada komponen yang terkandung, serta kadar harian dan kekerapan penggunaan akan ditubuhkan. Bagi orang dewasa, untuk mengimbangi kekurangan vitamin dan mineral, anda boleh menggunakan kursus selama 3 minggu. Ia termasuk penyerapan serum - 300 ml sehari. Selepas tamat terapi, kesihatan dan kesejahteraan secara umum akan meningkat dengan ketara.

Di samping manfaat, produk tenusu mempunyai senarai kontraindikasi.Walaupun kebanyakan produk adalah air, penggunaannya yang tidak betul mungkin menjejaskan keadaan badan manusia. Tetapi ini hanya dalam kes berikut:

• intoleransi individu terhadap protein susu;
• Kesan julap boleh mengganggu saluran gastrousus;
• cecair kualiti yang telah tamat atau lemah mengancam dengan mual, keracunan dan cirit-birit.

Membeli produk kedai, berhati-hati, mengkaji komposisi dan jangka hayat. Serum terlambat menjadi medium yang sangat baik untuk perkembangan bakteria, yang akan mengakibatkan keracunan teruk dan jangkitan.

Ciri-ciri penggunaan whey.

• Paling sering digunakan dalam penyediaan produk makanan perindustrian - roti, keju, minuman, kuih. Oleh kerana komponen ini, doh menjadi lembut dan lapang.
• Termasuk dalam pemakanan sukan, dijual di kedai khusus. Mikro-dan makronutrien yang terkandung mempercepat pertumbuhan otot, dan juga memulihkan prestasi selepas latihan yang berpanjangan.
• Pengeluar moden telah memperkenalkan kepada pasaran sejenis minuman khas - soda yang diperkaya dengan whey susu. Di samping itu, ia terdapat dalam campuran nutrisi kanak-kanak.
• Lingkaran kosmetik juga tidak mempunyai apa-apa bahan berharga. Ia digunakan untuk membuat produk penjagaan kulit semua jenis, rambut.
• Dibersihkan daripada laktosa (gula susu), ia digunakan untuk mencipta beberapa ubat.
• Untuk mengekalkan keadaan fizikal yang normal, sudah cukup untuk minum 250 ml serum setiap hari. Dos ini dipenuhi dengan sebilangan besar vitamin.

Penggunaan MS sebagai minuman berasingan atau dalam kombinasi dengan makanan dapat menyelesaikan banyak masalah dengan tubuh.

• Untuk membersihkan usus, disarankan untuk minum satu gelas cecair dengan garam setiap hari. Pastikan berpuasa.
• Menormalkan kerja saluran pencernaan akan membantu 2 cawan dalam masa dua minggu. Hasilnya tidak akan lama - selera makan akan muncul dari hari-hari pertama, pencernaan akan diselaraskan.
• Campuran jus MC dan lobak merah dalam masa yang singkat akan melegakan sembelit.
• Kaca per hari adalah pencegahan yang baik untuk penyakit virus dan berjangkit.
• Pengambilan empat kali dalam bahagian 100 gram akan mempunyai kesan penyembuhan dengan batuk yang kuat, basah, serta dengan beberapa peringkat bronkitis. Rawatan ini berlangsung selama seminggu. Memperkukuhkan tindakan itu akan membantu satu sendok teh akar wheatgrass yang dihancurkan.
• Mengubati urat varikos dan menguatkan pembuluh darah boleh memerah serum serum. Untuk melakukan ini, tuangkan beberapa daun pudina dengan air mendidih dan biarkan selama setengah jam. Kemudian campurkan dengan 200 ml serum. Dua kali sebelum makan selama 3 minggu akan meningkatkan keadaan dengan ketara.
• Doktor mengesyorkan memberi perhatian kepada minuman whey untuk orang yang mengalami gout.

Komposisi yang berharga mempunyai kesan positif terhadap keadaan rambut, kuku, kulit. Sebagai contoh, penggunaan biasa boleh membersihkan permukaan wajah jerawat dan keadaan seperti jerawat. Komposisi kimia produk mempengaruhi penyebab keradangan awal. Di samping itu, dengan bantuannya mudah untuk mencapai kulit yang licin dan kencang.

Kehadiran beta-karotena membolehkan anda membuat produk penjagaan rambut terapeutik dan profesional. Elemen ini mempunyai kesan kuat pada bisul, yang kemudiannya membangkitkan folikel rambut dan mempercepat pertumbuhan mereka. Tidak kurang pentingnya adalah asid lemak dan vitamin yang memperbaiki keadaan keriting, memberikan bersinar dan ketumpatan.

Untuk whey terdapat tempat dalam kosmetik anti-penuaan. Alat ini dapat mempercepat pembaharuan sel, yang membawa kepada proses penuaan yang perlahan. Atas dasar topeng MS melakukan kerja yang sangat baik dengan tugas mereka - mereka melembapkan untuk masa yang lama, bahkan keluar nada, memberi cahaya semulajadi, kadang-kadang juga mengetatkan. Di samping itu, alat itu sempurna mencerahkan tompok-tompok pigmen dan melicinkan kedutan cetek di mata, bibir dan hidung.

Kaedah utama permohonan dalam kosmetologi.

• Pelangsingan Pada waktu pagi, pada perut kosong, minum segelas (150 ml) cair tenusu. Untuk makan tengah hari dan makan malam - setengah cawan. Oleh itu, anda menekan selera makan anda dan menyelamatkan diri daripada makan berlebihan.
• Membersihkan kulit. Dalam masa 2 minggu, minum 300 ml sehari; tambah sedikit titis untuk krim hari kegemaran anda dan sapukan pada kulit; basuh dengan gel atau buih yang dicairkan dengannya adalah bahagian 1-3.
• Bulu mata, kening, rambut. Berus memakai cecair ke bulu mata; dalam masa 4 minggu, pada waktu pagi, petang dan petang - satu gelas.
• Berkilat, berkilat, keriting yang sihat. Dalam topeng yang dibeli, tambah 60 ml MS, kacau. Memohon kepada rambut mengikut arahan; bahan tulen dengan sempurna akan menunjukkan dirinya sebagai perapi.

Whey adalah produk makanan dan kosmetik yang sejagat. Komposisi kaya dan sifatnya yang berharga mampu menyembuhkan tubuh orang dewasa dan kanak-kanak, serta memperbaiki keadaan luaran kulit, rambut dan kuku. Oleh itu, whey adalah bahan cair biasa yang diperolehi dalam proses pemprosesan susu, tetapi ia berguna dan berkesan.

Untuk mendapat manfaat daripada MS, berunding dengan doktor sebelum menggunakan sebagai makanan. Risiko tindak balas alergi tidak dikecualikan.

Untuk mengetahui bagaimana membuat whey yang lazat dan sihat di rumah, lihat video berikut.