Salah satu pilihan untuk meraikan perkahwinan moden ialah bufet. Ini adalah jamuan mini, direka untuk sebilangan kecil orang. Anda boleh menganjurkan jamuan dengan cara yang berbeza, semuanya bergantung pada keutamaan pengantin lelaki dan pengantin lelaki.
Kebaikan dan keburukan bufet
Sekiranya di negara-negara Eropah, meja buatan di majlis perkahwinan sudah menjadi tradisi, di Rusia inovasi sedemikian baru mula muncul. Walau bagaimanapun, ia menjadi semakin popular kerana banyak kelebihannya.
- Sambutan perkahwinan sering dilakukan bukannya perjamuan, kerana ia agak pendek. Di samping itu, praktikalnya tidak memenatkan untuk pengantin baru.
- Menu ini jauh lebih murah, kerana tidak ada hidangan panas, hanya ada makanan ringan sejuk.
- Ramai orang menyukai kenyataan bahawa tetamu tidak perlu sentiasa dekat meja, tetapi boleh bergerak dengan bebas. Ini mudah, kerana anda boleh bercakap dengan banyak orang.
- Format ini menunjukkan menu yang lebih pelbagai. Ia termasuk pelbagai makanan ringan.
- Sekiranya terdapat seorang toastmaster di jamuan, dan para tetamu diwajibkan mengambil bahagian dalam pertandingan yang berbeza, maka pada penerimaan setiap pelawat bebas memilih pekerjaan apa pun. Di samping itu, anda boleh memilih mana-mana kawasan untuk rekreasi.
- Sebahagian daripada acara ini boleh menjadi muzik langsung. Walau bagaimanapun, ia tidak seharusnya terlalu kuat - sebagai peraturan, ia hanya latar belakang. Juga bernilai membeli sebilangan besar lilin dan menghias bilik.
- Bufet boleh dilakukan di jalan dan di dalam rumah.
Walau bagaimanapun, terdapat beberapa kelemahan yang tidak boleh disebutkan:
- bufet tidak menyajikan hidangan panas, supaya ramai mungkin tidak puas hati;
- format yang tidak konvensional mengelirukan generasi yang lebih tua;
- meja bufet hanya bertujuan untuk majlis perkahwinan yang sangat kecil.
Walau bagaimanapun, semua minus ini tidak penting.
Perlu diingat bahawa perkahwinan dengan meja bufet berbeza dari perayaan besar-besaran yang biasa, dan sebenarnya ramai yang terbiasa dengan kenyataan bahawa ada keseronokan pada perayaan tersebut.
Oleh itu, anda tidak boleh menafikan ini tetamu anda, anda perlu menawarkan alternatif yang menarik kepada mereka. Sebagai contoh, anda boleh mengatur kartun mesra gambar. Hiburan semacam itu akan merayu kepada orang yang lebih tua dan mengangkat semangat anda dengan sempurna. Anda juga boleh menjemput ahli silap mata, artis, atau watak yang terkenal.
Jangan lupa bahawa hiburan hiburan bufet harus lebih individu, iaitu, tidak bertujuan untuk semua tetamu, tetapi untuk kumpulan kecil. Ia perlu mengambil kira nuansa lain.
- Pertimbangkan kehadiran kedai-kedai atau sekurang-kurangnya beberapa kerusi, kerana tetamu mungkin letih dan mereka akan mahu duduk untuk seketika.
- Perlu ada lebih sedikit plat daripada tetamu, supaya setiap orang boleh mencuba pelbagai hidangan.
- Anda masih boleh mengaturkan tempat yang berasingan untuk pengantin baru, supaya mereka boleh bersara sedikit dan berehat dari pemotretan dan perbualan foto.
- Jadual mestilah disusun agar dapat didekati dari kedua belah pihak.
- Buffet direka untuk jangka masa yang singkat. Selalunya ia mengambil masa 3 jam, dan makanan sepatutnya cukup untuk sepanjang masa.
- Yang penting ialah reka bentuk jadual, serta hidangan yang ada padanya.
Idea untuk reka bentuk
Kaunter penyambut tetamu adalah sangat mungkin untuk memegang segera selepas pendaftar. Segala-galanya dapat dianjurkan dengan tangan anda sendiri atau dipercayakan kepada orang-orang yang dapat mengatur perayaan yang indah. Terdapat beberapa idea untuk pendaftaran, dan semuanya bergantung pada kehendak pengantin baru atau pada musim.Sebagai contoh, anda boleh mengadakan resepsi di rumah pengantin lelaki, di alam semula jadi atau di restoran.
Secara semula jadi
Pertama anda perlu memformalkan hubungan itu, dan hanya kemudian pergi ke organisasi bufet. Pada musim panas, anda boleh membuatnya keluar, dalam kes ini, semua harus mengaturkan di mana sahaja. Tetapi ini tidak bermakna sambutan itu akan menjadi huru-hara.
Ia cukup untuk menghiasi meja dengan taplak meja yang sesuai, menguruskan makanan yang telah dimasak terlebih dahulu dan menghiasi ruang dengan bunga kegemaran pengantin perempuan.
Kemudian taman biasa akan menjadi tempat yang ajaib untuk perkahwinan impian.
Di samping itu, anda boleh menghiasi segala-galanya dengan tangan anda sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu berhati-hati mempertimbangkan apa-apa butiran: menyediakan tempat perlindungan kecil jika cuaca buruk, meja, bangku atau kerusi. Masih memerlukan hidangan yang indah: plat besar, garpu, gelas wain yang elegan. Senarai semua pembuka selera dan pencuci mulut juga perlu disusun. Ia semestinya termasuk buah-buahan dan pelbagai jenis gula-gula.
Ia perlu untuk berfikir tentang jenis tetamu muzik yang lebih suka, program hiburan apa yang akan dilakukan semasa bufet.
Anda juga perlu menghiasi diri sendiri atau dengan bantuan orang lain di mana acara ini akan diadakan.
Di restoran
Membuat bufet kecil di restoran adalah salah satu cara yang paling mudah untuk mengadakan acara sedemikian. Pilihan ini adalah baik kerana anda tidak perlu memikirkan perabot, atau tentang alat makan. Juga, jangan takut cuaca buruk. Segala-galanya beralih ke bahu pemilik restoran dan pelayan.
Walau bagaimanapun, dalam kes ini, anda perlu memikirkan bagaimana meja dan kerusi akan diletakkan.
Adalah penting bahawa tetamu boleh menghampiri mereka, dan pada masa yang sama berasa selesa. Lebih baik tidak melakukan banyak hiasan rumit di atas meja, tetapi untuk menghias semua dengan pelbagai makanan ringan.
Rumah
Ramai pengantin baru memegang meja bufet di rumah, terutamanya jika mereka mempunyai belanjawan kecil. Tetapi acara seperti ini boleh dibuat agak seronok dan pelbagai. Pertama, anda perlu memikirkan segala macam pertandingan, serta muzik.
Adalah perlu untuk mengira terlebih dahulu di mana lebih baik meletakkan meja di apartmen atau rumah. Adalah penting bahawa tetamu selesa untuk mendekati mereka. Untuk melakukan ini, anda perlu mengeluarkan perabot berlebihan.
Tempat untuk menghiburkan boleh diatur di bilik sebelah.
Perhatian khusus harus dibayar kepada tetapan meja: lebih baik memilih plat yang sama, serbet juga harus dari set yang sama. Jadual-jadual harus ditutup dengan taplak meja, ia tidak kelihatan lebih murah seperti kain minyak.
Anda juga perlu menghiasi apartmen itu sendiri. Di mana sahaja anda boleh meletakkan bunga, menggantung belon, menarik poster. Adalah perlu untuk mencari seseorang yang boleh menjadi pemimpin dalam acara sedemikian dan akan mengikuti segala-galanya.
Pilihan menu
Jika kita bercakap mengenai pelbagai hidangan yang mesti hadir di bufet, maka kebanyakannya adalah makanan ringan. Ia perlu membuat hidangan bervariasi dan cantik. Sebagai contoh, anda boleh meletakkan banyak salad yang berbeza, membuat canapes dan sandwic kecil.
Tetapi untuk tetamu yang mematuhi makanan bukan tradisional, anda boleh tampil dengan menu vegetarian, termasuk salad yang lebih segar, hidangan chickpea dan pelbagai jenis gula ringan.
Sebagai inspirasi, tukang masak boleh menggunakan resipi Georgia. Di negara ini, nikmati penyediaan pastila, gula-gula dari buah-buahan kering dan gereja-gereja.
Ia juga disyorkan untuk menjaga wanita muda yang menonton watak mereka. Meja bufet adalah, pertama sekali, hidangan ringan dan cantik. Oleh itu, tidak perlu mengejutkan tetamu dengan beberapa jenis pemanasan atau pastri sejuk. Chef yang berpengalaman selalu menawarkan tetamu asal mereka komposisi buah-buahan dan sayur-sayuran.
Anda boleh mempelbagaikan menu seperti itu dengan plat keju, zaitun, koktel yang tidak biasa yang tidak membahayakan angka itu.
Tetapi ada orang yang suka menu tradisional.Dalam kes ini, resipi klasik untuk ham buatan sendiri, sandwic yang hangat dengan ikan merah atau kaviar dan lain-lain makanan berkalori tinggi adalah berguna. Menu sedemikian pasti akan menarik minat kedua-dua lelaki dan generasi yang lebih tua.
Sekiranya perkahwinan diadakan dalam beberapa gaya eksotik, maka menu itu sepadan dengan suasana umum perayaan.
Dalam kes ini, makanan ringan yang sesuai seperti kebab dari kerang, udang karang sejuk atau piring buah dengan nanas atau mangga segar. Di samping itu, anda boleh memilih tema Jepun, yang telah menjadi fesyen selama beberapa tahun. Pesta seperti itu lebih mudah untuk diatur. Cukuplah untuk menyewa seorang chef yang akan menyediakan sushi, gulung dan sashimi yang lazat. Anda juga boleh menghidupkan kegiatannya menjadi pertunjukan, memberikan tetamu makanan segar. Menu yang lazat pasti akan menggembirakan tetamu yang tidak biasa dengan eksotik seperti itu.
Contoh hiasan meja
Ia adalah sangat penting untuk menghiasi meja dengan betul, kerana ia adalah untuknya perhatian semua tetamu akan riveted. Terdapat banyak cara untuk melakukan ini dengan tuala yang cantik, reben dan pelbagai perkara kecil. Di samping itu, adalah mungkin untuk menyediakan komposisi estetik yang menarik dan dihiris.
Salah satu contoh yang paling popular ialah tetapan meja klasik.
Sebuah meja dengan alas meja putih dan bunga putih bijih kelihatan ketat dan pada masa yang sama menarik.
Dalam nada meja anda boleh mengambil dan makanan ringan. Setiap hidangan perlu direka bentuk agar dapat dimakan dalam beberapa gigitan. Sebaiknya, dengan jenis hidangan ini, adalah berfaedah untuk membahagikan jadual, meletakkan makanan ringan pada satu, gula-gula pada yang lain, dan minuman beralkohol dan bukan alkohol pada ketiga. Pilihan ini sesuai walaupun untuk acara besar.
Satu lagi pilihan hebat untuk mengadakan perayaan itu adalah upacara perayaan mewah dalam upacara lawatan.
Untuk menganjurkan perayaan itu, anda perlu menanam bunga bunga yang indah yang akan sesuai dengan suasana hutan.
Meja-meja terbaik diatur dalam bentuk huruf D atau C. Adalah disyorkan untuk menyusun hidangan pada berdiri logam yang indah, sehingga akan lebih mudah bagi para tamu untuk mendapatkan makanan. Plat untuk tetamu perlu diletakkan di tempat kosong. Pengunjung ke perayaan akan dengan cepat membongkar mereka, dan ruang kosong akan berfungsi.
Bufet adalah alternatif yang hebat untuk sambutan perkahwinan biasa. Ia sesuai untuk menganjurkan perkahwinan musim panas dan musim bunga. Cuti yang pendek, tetapi tidak dapat dilupakan akan menghiburkan pengantin perempuan dan tetamu, dan tidak akan meninggalkan orang yang kecewa.
Mengenai ciri-ciri sambutan perkahwinan, lihat video di bawah.
