Sungguh menghairankan, dengan penyediaan pasta tidak begitu mudah: anda memerlukan pasta berkualiti tinggi, periuk dengan sekurang-kurangnya salutan yang tidak melekat, dan idealnya anda perlu menyampaikan hidangan siap pada plat hidangan khusus untuk pasta.
Hidangan sedemikian agak berbeza daripada plat sup biasa, kerana ia jauh lebih mendalam dan mempunyai bidang yang sangat luas.
Artikel ini akan melihat cara membuat pilihan plat spaghetti yang tepat agar ia tidak hanya berfungsi untuk waktu yang lama, tetapi tidak bertentangan dengan seluruh hidangan, dan sama ada ia hanya boleh digunakan untuk pasta dalam piring itu, atau ia adalah universal.
Ciri-ciri
Ramai akan segera perhatikan bahawa kemunculan plat adalah luar biasa: bidangnya luas, terdapat bahagian dalam yang berongga. Tetapi ini adalah rahsia - jadi pasta akan menjadi panas untuk waktu yang lama, dan bidang-bidang besar memberikan "ruang" untuk garpu untuk angin spageti.
Di restoran Itali, anda dapat melihat bagaimana sos dan rempah yang berbeza dipasangkan di pinggir plat.
Plat dengan bahagian yang sangat mendalam adalah di pasaran - ini juga dari pertimbangan praktikal, iaitu: lebih mudah penggulungan pes. Sebahagian kecil dipindahkan hanya ke dalam rehat ini, sehingga ada kemungkinan untuk memutar secara bebas dengan garpu, tanpa memusnahkan hidangan utama di dalam piring. Ramai menggunakan takuk untuk sos.
Spesies
Terdapat beberapa jenis pasta plat.
Mendalam
Ketinggian plat paling hampir mencapai diameter 5 cm dan 35 cm. Oleh itu saiznya adalah individu Apabila membeli, tumpukan hanya pada selera anda sendiri dan ahli keluarga.
Dengan sauceboat
Plat pusingan bukan satu-satunya pilihan yang pengeluar boleh gembira. Ramai orang seperti plat spageti dengan perahu saus, yang sudah dibenamkan di dalam pinggan. Ia sangat mudah, kerana anda tidak selalu mahu segera menambah sos keseluruhan sekali gus.
Saiz dan bentuk hidangan untuk pasta sangat berbeza, jadi anda boleh memilih model untuk setiap rasa dan anggaran.
Dengan dua petak
Mereka agak mengingati hidangan yang dibahagikan, hanya berbeza dengan prinsip permohonan, tetapi juga mempunyai dua petak - untuk spageti itu sendiri dan untuk hidangan sampingan mengikut keutamaan. Ramai bahkan memasak hidangan yang berbeza, dan dalam satu bahagian mereka boleh mencurahkan sup, dan dalam pasta kedua atau, misalnya, spageti dan pencuci mulut - tidak ada had untuk gabungan!
Perlu diperhatikan bahawa piring untuk pasta bukanlah tambahan kepada hidangan lain, tetapi elemen yang sepenuhnya bebas, dan anda perlu meletakkannya tepat di permukaan yang akan anda makan, dan bukan pada dulang atau coaster. Ini adalah salah satu kaedah asas untuk menghidangkan masakan sedemikian, dan ia kelihatan sangat menarik.
Bagaimana untuk "sesuai" di pedalaman?
Kebanyakan suri rumah diseksa dengan persoalan bagaimana mencari piring yang tidak akan menonjol banyak untuk kesesuaiannya berbanding dengan bahagian dalam dapur atau perkhidmatan yang ada. Pertama, pergi ke jabatan kedai makan meja dan lihat model dan hidangan universal pengeluar yang telah anda beli untuk rumah - selalunya anda boleh mencari plat dalam warna dan gaya yang sama seperti anda, kerana banyak jenama menghasilkan satu siri hidangan dalam satu gaya.
Jika di antara item pengeluar anda tidak ada yang seperti ini, maka hanya berhenti pilihan pada warna putih - ia adalah universal dan akan digabungkan dengan benar-benar semua unsur-unsur hidangan. Plat topi akan kelihatan hebat di atas meja dengan nada putih dan hitam atau dalam warna pastel.
Hanya cuba mengelakkan cetakan dan lukisan, terutamanya jika di rumah anda sudah mempunyai hidangan dengan hiasan tertentu.Jika anda masih melihat plat yang indah dengan corak, dan pasti ingin membelinya, minta perunding tentang kesesuaian warna perhiasan hidangan dengan microwave - Sesetengah cat tidak dibenarkan dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro, kerana ia akan mencetuskan, dan coraknya cacat.
Bahan
"Topi" dibuat dari beberapa bahan: faience, seramik dan porselin. Sudah tentu, ada yang murah - dari plastik, tetapi ada pertikaian tentang bahaya plastik di badan. Ya, dan produk plastik untuk pasta kelihatan semurah seperti itu, dan memiliki beberapa mainan anak-anak, jadi pastinya tidak sesuai untuk perayaan yang serius. Tetapi porselin sangat ringan dan tahan lama, tetapi tidak disyorkan untuk pemanasan dalam gelombang mikro.
Pilihan yang paling rasional adalah plat kaca. Ia tahan kepada kesan suhu, tahan lama dan mudah dibersihkan.
Model plat baru untuk spageti mula menghasilkan seramik kaca. Mereka mudah digabungkan dengan hidangan yang paling berbeza dan tidak berbeza dengan bahagian dalam rumah, kerana ia hampir selalu tersedia dalam warna hitam dan putih.
Model teratas
Kami mengemukakan model plat yang bernilai memberi perhatian kepada. Kegemaran yang tidak diragukan ramai tukang masak yang berpengalaman dan suri rumah yang penuh minat adalah beberapa jenama.
- Rocco Bormioli. Plat porselin mereka untuk pasta datang dalam reka bentuk sejagat. Ketinggian 5 cm, diameter 25 cm Mereka boleh dikenakan penyinaran gelombang mikro dan dimasukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
- Revol - Pengilang Perancis. "Topi" beliau juga agak serba boleh, dengan lebar rata lebar, diameter 27 cm, tinggi 4.5 cm. Banyak seperti rupa piring - porselin, dengan permukaan gloss dan matte.
- Diamante. Menghasilkan plat pasta yang indah dari kaca-seramik. Satu-satunya masa adalah bahawa mereka dihiasi, dan anda perlu melihat sama ada hidangan akan digabungkan dengan unsur-unsur yang ada di dapur anda.
- Rosenthal tidak 29 cm persegi plat untuk pasta. Sekiranya borang itu sesuai dengan anda, kualiti tidak akan gagal.
Jangan hentikan carian anda hanya pada model di atas, lihat banyak hidangan lain yang terdapat di pasaran hidangan. Perkara utama adalah, sesungguhnya, pembelian yang berguna untuk pelayan wanita, kerana anda tidak boleh mengehadkan diri untuk melayani hanya pasta. Di dalam plat itu, anda boleh berkhidmat dengan kursus kedua, sup, dan terutama kek dan pencuci mulut yang lain kelihatan cantik! Hidangan sedemikian tidak akan berlebihan di dapur!
Dalam video seterusnya anda akan dapat menonton satu lagi jenis plat untuk syarikat pasta Glister, diperbuat daripada seramik batu.
