Pelbagai bentuk plat

Antara pelbagai peralatan makan dapur, saya ingin bercakap secara berasingan mengenai plat. Mereka adalah ciri penting setiap dapur, mereka mengambil bahagian dalam banyak proses. Semua hidangan dihidangkan di atas meja dapur di atas pinggan, mereka makan semuanya, dan, sesetengahnya memilih untuk menyelesaikan situasi yang bertentangan dan kontroversial dengan alat pemotong ini.

Pelbagai dan pemilihan plat di pasaran moden hidangan agak pelbagai dan besar. Mereka mungkin berbeza dalam bentuk, kebersihan, reka bentuk reka bentuk. Pilihan yang luas memberi peluang kepada anda untuk membeli banyak produk sejenis yang serupa untuk dapur, kerana harus ada banyak priori. Dalam artikel ini kita akan melihat dengan lebih dekat pelbagai dan banyak bentuk plat.

Setiap dapur mempunyai bekas yang berbeza untuk makanan, tetapi tidak semua orang boleh mengatakan dengan tepat apa yang dipanggil dan apa yang digunakan.

Jadi, ada jenis plat berikut.

• Ruang makan. Selalunya bujur atau bulat, ia menyajikan hidangan panas. Kapasiti sedalaminya, diameternya ialah 20-24 cm, ia melayani kursus pertama, dan cetek, dengan diameter 27-32 cm, ia melayani kursus kedua.
• Salad Bowlyang boleh dipotong atau dikongsi. Ia bertujuan untuk salad, dan untuk jeruk dan sayur-sayuran segar.
• Bar Snek. Saiznya boleh besar atau standard. Pada mulanya, dengan diameter 26-31 cm, mereka menyajikan hidangan daging atau manis dengan sos. Standard ini direka untuk snek panas, keju atau sosis luka, saiznya tidak lebih daripada 20 cm.
• Pinggan mangkuk. Bentuk hidangan ini boleh sangat berbeza. Ia "mempersembahkan" ikan, daging, permainan, canapés. Saiz standard - 40-45 cm.
• Piala Dibentangkan dalam bentuk cawan tanpa pemegang. Apa-apa sahaja boleh dihidangkan di dalam bekas ini.
• Pencuci mulut Dalam hidangan ini menyajikan buah atau pencuci mulut. Ia adalah cetek dan mendalam, dan saiznya tidak melebihi 20 cm. Kebanyakannya ia adalah plat rata di mana juga kek dapat dipadankan dengan mudah.
• Roti. Saiznya bersamaan dengan 16-18 cm, ia bertujuan untuk produk tepung dan minyak.
• Ikan Plat ini mempunyai bentuk seperti bujur yang meluas. Panjangnya ialah 33-37 cm, lebar - 23-26 cm.
• Herringhead. Di dalam hidangan ini, ikan herring, ikan kalengan, dan ikan siap dihidangkan di atas meja. Ia sangat mirip dengan pinggan ikan, tetapi lebih besar.
• Sup. Kapasiti kapasiti yang luas - 250-500 cm³. Direka untuk sup, bijirin, muesli.
• Broth. Ini adalah mangkuk dengan pemegang untuk memberi makan sup. Ia mempunyai kapasiti yang cukup besar - 350-400 cm ³.
• Dengan bahagian bawah. Ia digunakan untuk pasta dan pelbagai hidangan utama.
• Berkhidmat - letakkan di bawah plat lain. Iaitu, dia mengambil bahagian dalam penetapan meja sebagai pendirian.

Plat - ini adalah elemen dapur, yang selalu ada. Tetapi jika lebih awal di dapur, ia mungkin untuk melihat hanya hidangan bulat pelbagai diameter, maka hari ini pelbagai bentuk adalah benar-benar mengejutkan dan menakjubkan. Pemilihan besar disebabkan oleh kehadiran bahan baru, teknologi, peralatan, kemungkinan tidak terhad.

Bentuk yang paling popular ialah:

• bulatan;
• persegi;
• bujur;
• segi empat tepat.

Konfigurasi di atas dianggap piawai - tiada siapa yang akan terkejut dengannya. Tetapi ada pilihan yang agak asli yang pasti tidak akan disedari:

• mangkuk injil;
• kapasiti dalam bentuk stub epal;
• hidangan dalam bentuk watak kartun;
• hidangan pizza;
• kapasitans-keyboard;
• kapasiti dalam bentuk rahang hiu, putik bunga, awan, botol.

Pemilihan alat dapur harus didapat secara bertanggungjawab. Perlu mengambil perhatian bahawa hidangan adalah hidangan, yang sering digunakan, jadi ia harus, pertama sekali, berkualiti tinggi dan tidak berbahaya.

Terdapat kriteria tertentu untuk pemilihan plat, yang harus dipatuhi, memilih wadah untuk menerima dan menyajikan makanan. Faktor-faktor penentuan dan kriteria ditunjukkan di bawah.

Bahan mentah dari mana hidangan dibuat adalah yang paling penting. Setiap bahan memberikan ciri dan ciri khas produk.

• Porcelain. Hari ini, plat porselin dianggap sebagai elemen mewah. Ia juga perlu diperhatikan bahawa tanda pengenalpastian untuk definisi china adalah berat - ia agak berat. Kos hidangan porselin agak tinggi.
• Tanah liat Plat seramik adalah sangat berkualiti dan tahan lama, tetapi berat.
• Faience. Ini adalah satu lagi bahan popular untuk pengeluaran pinggan mangkuk. Keramik, berbanding dengan chinaware, tidak tahan lama, tetapi agak selesa dan berkualiti tinggi. Ia mudah untuk merawatnya, dan penampilannya sangat menarik. Perlu diingati bahawa plat sedemikian rapuh.
• Pokok Perkakas kayu telah digunakan sejak berabad-abad yang lalu, tetapi masih popular pada hari ini. Ia dianggap paling mesra alam dan luar biasa. Yang besar dan, mungkin, kelemahan utamanya ialah kecenderungan untuk menyerap semua bau, jadi ia harus dibasuh dengan sangat hati-hati.
• Kaca. Plat kaca - salah satu yang paling popular hari ini. Mereka boleh dilihat di setiap dapur. Mungkin terdapat pelbagai bentuk dan saiz. Keuntungan besar mereka adalah kemungkinan menggunakan dalam ketuhar gelombang mikro.

Memutuskan warna hidangan, hari ini kebanyakan orang berfokus pada reka bentuk dapur itu sendiri. Jika terdapat pembaikan reka bentuk di dalam bilik dan gaya tertentu hadir, maka anda perlu mengambil hidangan sedemikian yang paling sesuai dengan suasana keseluruhan.

Anda juga perlu mengambil kira kesan warna pada kesejahteraan, suasana hati orang yang bersentuhan dengan hidangan. Warna yang terang dapat membangkitkan selera makan, bersorak. Ia dianggap hidangan merah yang popular, dan putih adalah tenang dan harmoni.

Memilih plat mengikut kriteria ini, pertama sekali bermula dari praktikal dan kemudahan penggunaan. Sudah tentu, anda boleh memilih cara yang sama untuk meningkatkan semangat anda untuk membeli beberapa bekas yang luar biasa, tetapi dalam kebanyakan kes semua orang membeli pilihan standard. Yang paling popular adalah plat persegi, segi empat tepat, bujur.

Ini juga merupakan kriteria pemilihan yang penting. Pengilang hidangan untuk dapur hari ini jumlah yang besar. Mereka dibezakan oleh kualiti produk mereka, yang boleh diadili dengan melihat harga. Hidangan yang baik dan tahan lama tidak boleh murah, seperti apa-apa perkara lain.

Mengenai jenis plat apa, lihat video seterusnya.