Apa yang perlu dilakukan jika pan besi terbakar?

Peralatan babi besi terkenal dengan kebolehpercayaan mereka, kualiti yang baik, keupayaan untuk mengekalkan haba dan sifat tidak melekat mereka. Bersama dengan kelebihan ini, besi tuang mempunyai kelemahan yang serius: kuali darinya berkarat lebih cepat daripada aluminium dengan lapisan teflon. Jika dari hari pertama untuk menjaga dengan betul, dia tidak akan muncul. Jika, bagaimanapun, dia muncul di permukaan, maka ada cara yang mudah dan berkesan untuk mengatasinya.

Karat adalah mekar merah-coklat pada besi. Ia terbentuk kerana pengoksidaan. Jika anda mengabaikan penampilannya dan tidak melawannya, logam akan runtuh sepenuhnya.

Terdapat tiga sebab utama yang muncul.

1. Logam buruk. Untuk mengurangkan kos produk, syarikat-syarikat yang ceroboh menambah kesan merosakkan logam ke atas komponen kualitinya. Kuali besi tuang ini memberikan berat ketara dan harga agak besar.
2. Penjagaan yang cuai. Salinan kualitatif merosakkan pemprosesan tidak wajar. Ibu rumah tangga tidak mengambil kira bahan cast besi - berliang.
3. Penyimpanan tidak betul. Jika anda mengalihkan kuali ke kabinet tanpa menyeka dengan teliti, karat akan muncul di kawasan yang rosak sebelum ini kerana bersentuhan dengan air.

Agar tidak mencari cara untuk membuang karat, kuali besi tuang disediakan untuk digunakan dan penjagaan diambil dalam beberapa peraturan.

Setelah membeli kuali di kedai, tiba di rumah mereka mencuci dengan air dengan penambahan detergen pencuci piring. Apabila ia kering, suramkan permukaan dengan minyak sayuran dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C, selama 40 minit. Semasa menembak, ada asap yang sedikit. Jangan risau tentang penampilannya. Panci memanaskan secara rata. Minyak itu akan mengisi lompang-lompang dalam liang-liang mikroskopik besi tuang, membentuk salutan yang tidak melekat. Ia menghalang penampilan kakisan.

Dari penjagaan selanjutnya besi pan kuali bergantung kepada sama ada ia ditutupi dengan karat atau tidak. Jadi, ia tidak muncul, menjaga ia, mengikuti cadangan yang disahkan.

• Masak dalam kuali lebih daripada sekali sebulan, menyesali, tetapi sekurang-kurangnya seminggu sekali. Jika tidak, ia akan cepat menjadi tidak bernilai.
• Tidak mustahil untuk menyimpan makanan yang dimasak di dalamnya. Terdapat risiko besar bahawa ia akan menjadi hitam dan menyerap bau logam. Di samping itu, besi tuang dimusnahkan lebih cepat dengan kelembapan. Lebih baik meletakkan makanan di dalam bekas, basuh kuali, keringkan dan letakkan di dalam simpanan.
• Jangan membasuhnya di mesin basuh pinggan mangkuk dan gunakan deterjen yang berlebihan.
• Jangan bersihkan kotoran pada kuali besi dengan menggunakan berus logam kasar supaya tidak merosakkannya. Mereka menyingkirkan kotoran dengan merendamnya dalam air suam selama 30 minit dan dibilas di bawah air yang mengalir (tekanan ringan, span lembut).
• Jangan bersihkan hidangan untuk bersinar, supaya makanan tidak terbakar.

Untuk membersihkan besi pan besi dari karat, beroperasi dalam dua tahap. Pertama, hapuskan karat, kemudian buat salutan pelindung baru. Pada peringkat pertama, gosokkan dengan berus logam kasar dengan atau tanpa ejen bantu. Pada peringkat kedua, apabila dibasuh, kuali dikalsin dalam ketuhar.

Terdapat kaedah mudah untuk menjimatkan hidangan dari plak berkarat.

Baking soda adalah pembersih paling murah. Ia digunakan untuk membasuh pinggan untuk mencuci lemak, mekar teh / kopi.Dia membersihkan jubin, keluli tahan karat, permukaan bersalut krom dan besi tuang. Dalam kes yang kedua, ia menghilangkan karat jika ia tidak menembus secara mendalam, tidak menjejaskan struktur produk, dan tidak memperoleh warna coklat terang-merah.

Di bahagian bawah kuali dituangkan baking soda, tuangkan sedikit air. Mereka mengambil span yang bersih di tangan mereka dan perlahan-lahan menggosoknya ke dalam bintik-bintik yang dihasilkan.

Ramai menggunakan garam untuk meningkatkan rasa hidangan. Beberapa orang tahu mengenai sifat pembersihannya. Dia membersihkan tidak lebih buruk daripada baking soda. Prinsip kerja dengannya adalah sama dengan soda. Ia dituangkan ke dalam kuali, dituangkan sedikit air, disapukan dengan sponge di kawasan masalah. Basuh garam dari produk di bawah air yang mengalir.

Sekiranya karat melanda permukaan dengan kuat, gunakan berus logam kasar. Kuali dibasahkan dengan air yang mengalir, dan kemudian beberapa soda dituangkan dan semua kawasan berkarat dibasahi. Selepas prosedur, basuh dan dikalsin.

Alternatif serba boleh bagi banyak bahan pembersih adalah cuka. Selain menambahkannya ke kebab untuk meningkatkan rasa daging, ia digunakan untuk membersihkan bekas karat pada alat memasak besi tuang.

Dalam kuali besi cor tuangkan satu liter air dan tambah satu sudu cuka. Dalam larutan yang dihasilkan, ia disimpan selama dua jam, dan kemudian dibasuh dengan teliti di bawah keran, dikeringkan dan dipulihkan dengan kaedah salutan pelindung kalsinasi.

Kaedah rakyat purba ini mempunyai prestasi tinggi. Intipinya terletak di dalam peralatan yang tercemar pada gas. Untuk melakukan ini, ambil baldi enamel enam liter. Ia dipenuhi dengan air untuk satu setengah bungkus soda penaik. Kemudian mereka meletakkan kuali besi yang berkarat di dalamnya dan meletakkannya pada api yang rendah. Selepas satu atau dua jam, menilai hasilnya.

Kaedah ini ditangani apabila kuali ditutup dengan noda karat yang tidak menyenangkan atau terdapat jelaga di atasnya. Coke dituangkan ke dalam hidangan yang dalam, diletakkan di dalam kuali, dibakar dan menunggu cecair mendidih. Kemudian gas dimatikan dan menunggu kuali untuk menyejukkan sepenuhnya dalam larutan. Selepas prosedur, bilas, lap kering dan dikalsin dalam ketuhar.

Minyak ikan bukan sahaja perlu untuk suplemen kesihatan, tetapi juga pembersih yang sangat baik. Ia digunakan untuk membersihkan karat. Untuk melakukan ini, permukaan panci memasak mereka di dalam dan luar. Selepas tiga hingga empat jam, basuh dalam air suam dengan detergen ringan. Menyikat keras membersihkan kawasan masalah.

Setelah dibersihkan dengan minyak ikan, lapisan pelindung dipulihkan. Tuala kertas dibasahkan dengan kacang tanah, bunga matahari atau minyak rapeseed. Mereka dengan berhati-hati mengelap permukaan. Kemudian letakkan kuali terbalik dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C, selama enam puluh minit.

Kadangkala ubat-ubatan rakyat dan bahan kimia isi rumah sehari-hari tidak berkuasa dalam memerangi karat. Dalam kes ini, beli produk pembersih yang kuat. Untuk membezakan mereka dari "lemah", memberi perhatian kepada komposisi, yang dicerminkan pada label. Komponen yang berkesan dalam memerangi kakisan dalam kuali adalah asid hidroklorik. Ia adalah sebahagian daripada pembersih tandas.

Asid hidroklorik adalah yang paling kuat. Ia melarutkan semua logam yang berada dalam satu siri tekanan ke hidrogen. Di bawah tindakannya, karat akan berubah menjadi serbuk lembab. Oleh kerana itu adalah toksik, bekerja dengannya, perhatikan beberapa langkah berjaga-jaga.

• Pertama, anda tidak boleh menggunakannya di dalam bilik tertutup. Pembersihan piring dilakukan di dalam bilik yang mempunyai pengudaraan yang baik.
• Kedua, adalah mustahil untuk bekerja dengannya tanpa melindungi kawasan terdedah badan dari kemungkinan terbakar akibat pendedahan langsung dan asap. Untuk melakukan ini, pakai pakaian lengan panjang, sarung tangan dan topeng gas / kacamata.
• Ketiga, selepas prosedur, hidangan dibasuh di bawah air mengalir dengan teliti dan lap kering.

Untuk menghilangkan karat pada alat besi tuang di rumah, alat yang mengandungi asid hidroklorik, digunakan pada permukaan. Mereka mengambil span di tangan mereka dan berhati-hati menggosoknya ke dalam bintik-bintik masalah.

Jadi, anda tidak perlu mencari cara untuk membuang karat dari besi tuang dari kuali, mereka mengurusnya dari hari pertama Jika anda mengikuti semua cadangan, ia tidak akan muncul. Sekiranya ini tidak dapat dielakkan, maka cara yang paling mudah akan membantu untuk menghapusnya.

Untuk butiran tentang cara mengeluarkan karat dari kuali besi, lihat video berikut.